" Receitas sustentáveis para o gourmet consciente."
Autora: Lisa Casali Editora: Alaúde Número de páginas: 237 Acabamento: Brochura Formato: 22 x 15 cm Sinopse: Repleto de receitas práticas, Cozinhando sem desperdício vai ensinar você a aproveitar ao máximo os ingredientes do dia a dia, economizando no bolso e esbanjando saúde e vitalidade. É possível preparar um cardápio completo e saboroso, com massas e risotos, bolos e tortas, sucos nutritivos e sobremesas deliciosas, com criatividade e consciência.
Depois de ler este livro, você vai:
* Preparar pratos surpreendentes a custos muito baixos;
* Dobrar o rendimento dos produtos frescos que costuma adquirir em feiras livres e supermercados;
* Descobrir como economizar até 20% nos gastos com frutas, verdurar e legumes;
* Aprender a cozinhar de forma a reduzir o consumo de água, energia elétrica e gás;
* Mudar sua percepção sobre o descarte de alimentos;
* Acostumar-se a comer iguarias preparadas de formas que nunca ousou experimentar;
* Alimentar-se de maneira mais saudável e consciente;
